Lessicografia della Crusca in rete

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CONGELARE
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CONGELARE.
Definiz: Rappigliarsi le cose liquide per soverchio freddo; ed ha signific. neutr. pass. benchè si usi anche senza le particelle MI, Ti, Si, ec. espresse. Lat. congelare. Gr. κρυσταλλοῦσθαι.
Esempio: Dant. Purg. 30. Siccome neve tra le vive travi Per lo dosso d'Italia si congela, Soffiata, e stretta dalli venti schiavi.
Esempio: Sagg. nat. esp. 128. Il freddo nell'atto del congelare, i chiusi vasi di grossissimo cristallo rompe.
Esempio: E Sagg. nat. esp. appresso: Sul fondamento adunque dello strano passaggio, che fanno l'acque, e i più di tutti gli altri liquori nel congelare, ec.