Lemma

1) Dizion. 2° Ed. . GAGLIO Apri Voce completa pag.366 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 4 ° Ed. GAGLIO. Dizion. 1 ° Ed. GAGLIO Dizion. 2 ° Ed. » GAGLIO Dizion. 3 ° Ed. GAGLIO Dizion. 5 ° Ed. GAGLIO.

GAGLIO. Definiz: Materia, con la qual si rappiglia il cacio, fatta di ventricini di bestiuoli, pieni di latte, come d'agnelli, capretti, o simili, che ancora non abbian pasciuto. L. coagulum. Esempio: Maestr. Aldobr. E sappiate che 'l latte è di tre diverse sustanze, sì come il latte gaglio, ec.