Lessicografia della Crusca in rete

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GRASSUME
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GRASSUME.
Definiz: Materia grassa. Lat. adeps.
Esempio: S. Agost. C. D. Che si dilettavano tanto del sangue, che del grassúme, e che ingannavano il popolo con caligini delle fallaci indovinazioni.
Esempio: P. Vett. Colt. E giudicato a proposito molto per questo il letáme di pecora, ec. in molti luoghi qui all'intorno, questo grassúme per più pulitezzza, si chiama sugo.
Esempio: Sod. Colt. 42. Quando la pecora mangia, e cammina sempre stalla doppiamente, e quel grassúme rimane nel terreno della vigna, ec.
Esempio: Dav. Colt. 176. Ne' luoghi aridi è ben fognare le fosse, e le formelle con corna volte allo 'nsù, coll'aperto per pigliar l'acqua, e mantenere il fresco, e col tempo fanno grassúme. Lat. pinguitudo.