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Dizion. 4° Ed. .
FRITTATA
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FRITTATA.
| Definiz: | Vivanda d'uova dibattute, e stemperate con acqua, fritte nella padella; altrimenti; detta Pesceduovo.
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| Esempio: | Bellinc. 127. Che fa delle frittate diademe. |
| Esempio: | Malm. 9. 49. A cena ec. Si fece una gran furia di frittate. |
| Definiz: | §. I. Rivoltar frittata, figuratam. in modo basso, vale Cangiar sentimento. |
| Esempio: | Buon. Fier. 4. 2. 7. Rivoltan frittata, e tamburini Saltan da quà a là scambiando
manto. |
| Definiz: | §. II. Frittata in zoccoli, o colli zoccoli, vale Frittata con pezzetti di carne secca. |
| Esempio: | Alleg. 81. Ordinammo alla fante, che spacciatamente facesse una frittata in
zoccoli in quel mentre, che l'un di noi lo tratteneva. |
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