Lessicografia della Crusca in rete

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CANOVAIO
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CANOVAIO.
Definiz: che ha in custodia la canova, e i vini in particolare. Da alcuni è detto in latino oenophilax, dal Gr. οἰνοφύλαξ.
Esempio: Miracol. Mad. M. Allora gittò grido, e disse, che solo il canovavio non v'era.