Lessicografia della Crusca in rete

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AMIDO
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AMIDO
Definiz: materia spremuta da grano, o da barba di gichero macerato nell'acqua. Lat. amylum, Gr. ἄμυλον.
Esempio: M. Aldob. Dietro da questo sia farina d'orzo, latte di mandorle, e amido.
Definiz: Oggi è in uso per dar la salda alle biancheríe, che sono, panni lini bianchi.