Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . CRUSCA Apri Voce completa pag.874 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. CRUSCA Dizion. 2 ° Ed. CRUSCA Dizion. 1 ° Ed. CRUSCA Dizion. 4 ° Ed. » CRUSCA Dizion. 5 ° Ed. CRUSCA Dizion. 5 ° Ed. CRUSCA.

CRUSCA. Definiz: Buccia di grano, o biade macinate, separata dalla farina. Lat. furfur. Gr. πίτυρον. Esempio: G. V. 12. 72. 3. Montò (il grano) a fiorino uno d'oro lo staio ec. e l'altre biade all'avvenante, e la crusca in soldi undici lo staio. Esempio: E G. V. num. 8. Si facea pane della farina del grano del comune sanza abburattare, o trarne crusca. Esempio: Cr. 9. 3. 2. A' puledri fatti di cinque mesi si dee dare la farina dell'orzo, intrisa colla crusca. Esempio: Tratt. pecc. mort. Abburatta la farina, e discevera la crusca dal fiore della gentil farina. Definiz: §. I. Per similit. Esempio: Fir. disc. an. Una certa donna ec. vivea d'amore; e perchè la farina della propria persona s'era convertita in crusca, ella avea procacciata una bella fanciulletta. Definiz: §. II. Onde in proverb. Vender più la crusca, che la farina; e dicesi di Donna, che abbia più amadori da vecchia, che da giovane. Definiz: §. III. A misura di crusca, posto avverbialm. vale Soprabbondantemente. Lat. confertâ mensurâ, supra modum. Gr. δαψιλῶς, ἄδδην. Esempio: Morg. A misura di crusca, e di carboni. Definiz: §. IV. Crusca, Nome della nostra Accademia, così detta dal cernere, che fa della farina dalle scritture, il più bel fiore cogliendone, e la crusca ributtandone, come fa il frullone, usato da essa per impresa. Esempio: Inf. 2. a' lett. L'accademia nostra, che non per altro, secondochè molti sanno, s'intitola della crusca, che per l'abburattar ch'ella fa, e cernere da essa crusca la farina, che a quel fine di mano in mano innanzi se le presenta. Esempio: Red. annot. Ditir. 14. Vedi Egidio Menagio accademico della crusca nelle Origini della lingua Italiana alla voce moscadella, dove approva il Vocabolario della crusca, che si dice moscadello. Esempio: E Red. annot. Ditir. 77. Il sig. Abate Regnier ec. accademico della crusca scrive prose, e versi Toscani con tanta proprietà ec. Esempio: E Red. lett. 1. 68. Si fece passaggio ad asagerare, quanto onore sarebbe in ogni tempo risultato all'accademia della crusca col vedersi nel catalogo de' suoi accademici noverato un nome cotanto glorioso.