Lemma

1) Dizion. 3° Ed. . GIULEBBO, e GIULEBBE. Apri Voce completa pag.775 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 2 ° Ed. GIULEBBO Dizion. 4 ° Ed. GIULEBBO, e GIULEBBE. Dizion. 3 ° Ed. » GIULEBBO, e GIULEBBE. Dizion. 5 ° Ed. GIULEBBE ed anche GIULEBBO.

GIULEBBO, e GIULEBBE. Definiz: Bevanda, composta di zucchero, e di acqua comune, o stillata, o di sughi d'erbe, o di pomi, e chiarita con albúme d'uovo. Lat. *iulapium, zulapium. Gr. ζαυλάπιον ζουλάπιον. Esempio: Cron. Mor. Mangia la mattina un'oncia di cassia, così ne' bucciuóli, ec. fa d'averne in casa, e fresca, e del zucchero, e dell'acqua rosa, e del giulebbo: se hai sete il dì, bei quello. Esempio: Red. Oss. An. 114. Vi sono però molti giulebbi più gentili, e più grati al gusto, ec. come sarebbe il giulebbo di mele appie, il giulebbo di fior d'aranci, il giulebbo di gelsomíni. Esempio: Bellinc. Sapresti appunto la ragione, e 'l modo, Se si può rattoppar giulebbo rotto. Esempio: Segn. Pred. 1. Non i bezzuarri orientali, non le perle macinate, non gli ori potabili, non i giulebbi gemmati, ec. Esempio: Ricett. Fior. I giulebbi, e gli sciroppi con zucchero, e con mele, si colano per feltro. Esempio: E Ricett. Fior. altrove. Le conserve fannosi ancora, cuocendo il giulebbo gagliardamente, e mettendovi la terza, o la quarta parte di fiori.