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Dizion. 1° Ed. .
RICOTTA
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pag.704
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RICOTTA.
Definiz: | Fior di siero rappreso al fuoco. |
Esempio: | Cr. 10. 11. 5. Se vedi che non mudi, ugni la carne, la quale tu gli dai, di
ricotta, e mele. |
Definiz: | E SCOTTA il Siero non rappreso, che avanza alla ricotta. |
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