Lessicografia della Crusca in rete

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LESSO, A LESSO, che più spesso scrivesi congiuntamente ALLESSO
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LESSO, A LESSO, che più spesso scrivesi congiuntamente ALLESSO.
Definiz: Avverb. usato a significare il modo del cuocere che si fa per lessatura. –
Esempio: Bern. Orl. 63, 32: Spiccò dal busto ambe le cosce tosto; Quel fe' metter a lesso, il resto a rosto.
Definiz: § I. Chi la vuole a lesso, e chi arrosto; maniera proverbiale che significa; Chi vuole, o desidera, una cosa in un modo, e chi in un altro. –
Esempio: Panant. Poet. Teatr. 9: Uno a lesso la vuole, un altro arrosto.
Esempio: Guadagn. Poes. 2, 300: Chi è costituzional, chi assolutista, Chi la vuol lesso, chi la vuole arrosto.
Definiz: § II. Pure proverbialm. Non volere uno nè a lesso, nè arrosto, vale Non volere avere più nulla che fare con lui, Non volerlo più a nessun patto. –
Esempio: Not. Malm. 1, 359: Non mi vuol cotta nè cruda. Nè a lesso, nè a rosto. Non mi vuol più in maniera nessuna.