Lessicografia della Crusca in rete

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LESSO.
Definiz: Add. Bollíto, e cotto nell'acqua: Lessato.
Esempio: Boc. Nov. 61. 6. E alla fante fece portare in una tovagliuóla bianca i due capponi lessi.
Esempio: Fir. Ragion. Anim. 59. Per esser grande, fu fatto lesso.
Esempio: E Fir. Ragion. Anim. Nov. 8. 296. E vuo' fare un di quei quarti di dietro lessi.