Lessicografia della Crusca in rete

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LESSO.
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LESSO.
Definiz: Add. Cotto in acqua bollente.
Dal basso lat. lixus. –
Esempio: Bocc. Decam. 6, 152: E alla fante fece portare in una tovagliuola bianca i due capponi lessi.
Esempio: Varch. Rim. burl. 1, 31: La mattina di Pasqua ogni cristiano Mangia per penitenzia un uovo lesso.
Esempio: Cellin. Vit. 483: Mangiato che noi avemmo le insalate in certi piattelloni comuni, cominciandoci a dare carne lessa, venne una scodella per uno.
Esempio: Tass. Dial. 1, 355: Venne.... in due altri [piatti] due paia di piccioni, l'uno arrosto e l'altro lesso.
Definiz: § I. In forza di Sost. –
Esempio: Dant. Inf. 21: Lasciali digrignar pure a lor senno, Ch'ei fanno ciò per li lessi dolenti (qui figuratam.).
Definiz: § II. Far lesso, vale Lessare, Cuocere in acqua bollente. –
Esempio: Firenz. Pros. 1, 36: E' fu fatto lesso (un pesce).
Esempio: E Firenz. Pros. 299: E vo' fare un di quei quarti dirieto lessi.