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Dizion. 1° Ed. .
FRIGGERE
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FRIGGERE.
Definiz: | Cuocere che che sia in padella, con olio, lardo, o burro. Lat. FRIGERE gr.
φρύγειν. |
Esempio: | Cr. 3. 7. 14. S'ella sarà formentata, farà buono, e lodevole nutrimento, ma se sarà
fritta, o sotta la brace cotta, rea è. |
Definiz: | ¶ Da FRIGGERE RIFRIGGERE, che è, quando si frigge una cosa cotta, la qual vivanda si
chiama poi FRICASSEA. |
Definiz: | ¶ Diciamo in proverbio. Buone parole, e friggi, che è prometter bene, e non farlo. |
Definiz: | E FRIGGERE diciamo a un certo rammaricarsi, che fanno i fanciulletti, disiderando che che sia. |
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