Lessicografia della Crusca in rete

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BISCOTTO
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BISCOTTO.
Definiz: sust. pane due volte cotto. Lat. buccellatum.
Esempio: G. V. 12. 16. 9. Più di 400. huomini, e non avea quasi altro, che biscotto, e aceto.
Esempio: Bocc. n. 76. 16. E quando tu ci avesti messi in galea senza biscotto. Questo è proverbio, e dicesi anche Entrare in mar senza biscotto. Questo è proverbio, che è il mettersi alle imprese, senza i debiti provvedimenti. I greci in questo sensoἄνευ ξύλον βαδίζειν. cioè: absque baculo ingredi. Fl. c. 271.
Definiz: E quel tritúme, e rottáme d'esso biscotto, che fanno i marinari nel maneggiarlo, chiamamo MAZZAMURRO.
Definiz: E da biscotto biscottare, che è, cuocere il pane a modo di biscotto.