Lessicografia della Crusca in rete

1) Dizion. 1° Ed. .
ARROSTIRE
Apri Voce completa

pag.79


Vedi le altre Edizioni del Vocabolario
Dizion. 3 ° Ed.
Dizion. 1 ° Ed.
Dizion. 2 ° Ed.
Dizion. 4 ° Ed.
Dizion. 5 ° Ed.
ARROSTIRE
Definiz: cuocere senza aiuto d'acqua, come in ischidione, tegame, o in su la brace. Lat. assare, inassare.
Esempio: Bocc. n. 49. 12. Tiratogli il collo, ad una sua fanticella il fe, ec. mettere in uno schidione, e arrostir diligentemente.
Esempio: Medit. arb. cr. E arrostillo, e cosselo, come si cuoce, e arrostisce il pesce in padella.
Definiz: ¶ Per simil. inaridire, e seccare. Lat. arefacere.
Esempio: Cr. 2. 1. 6. I venti, che arrostiscono, e riardono, e ancora le mortificanti rugiade, dannificano le piante, e le menano a niente.