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Dizion. 3° Ed. .
FARINATA
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pag.659
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FARINATA.
Definiz: | Vivanda fatta d'acqua, e farina, cotta nella pentola al fuoco, usata da' poveri huomini, e contadini, Paniccia.
Lat. puls, tis. |
Esempio: | Vit. S. Padr. Ogni dì si faceva fare una scodella di farinata liquida.
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Esempio: | E Vit. S. Pad. altrove. Mangiava due volte la settimana, e
non più, e allora mangiava farinata di farro. |
Esempio: | M. V. 6. 54. La polvere ricresce, e gonfia, e d'una menata, o di due, si fa pieno
il vaso, a modo di farinata. |
Esempio: | Senec. Pist. Questa non è dilettevol cosa, farinata, pan d'orzo, e acqua.
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Esempio: | Cr. 9. 83. 2. E per quindici dì con farinata d'orzo ben mestata, e intrisa con vino
si pascano. |
Esempio: | Lib. Cur. Malat. La dieta si è, farinata d'orzo, e di farro, e pane
lavato. |
Esempio: | E Lib. Cur. Malat. altrove. Si fa farinata d'orzo con latte
di mandorle. |
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