Lessicografia della Crusca in rete

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FARINATA
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FARINATA.
Definiz: Vivanda fatta d'acqua, e farina, cotta nella pentola al fuoco, usata da' poveri huomini, e contadini, Paniccia. Latin. puls tis.
Esempio: Vit. S. Pad. Ogni di si faceva fare una scodella di farina liquida.
Esempio: M. Vill. 6. 54. La polvere ricresce, e gonfia, e d'una menata, o di due, si fa pieno il vaso, a modo di farinata.
Esempio: Sen. Pist. Questa non è dilettevol cosa, farinata, pan d'orzo, e acqua.