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360) Dizion. 5° Ed. .
DIBATTERE.
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pag.261



1) id: 0cb7e04411b74e85abd7a70ee8d97e44)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 347: Questo è il punto della questione che si dibatte, sul quale vi siete già condannato da voi medesimo.


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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 118: Egli è dunque della massima importanza nell'ordine degli strumenti rurali il possedere per simil travasamento [del vino] una macchina, che sia di tal sicurezza da non agitarlo e dibatterlo.
361) Dizion. 5° Ed. .
DISSECCAMENTO.
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pag.653



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 347: Voi ci ripetete che l'uva giunta alla sua perfezione è soggetta allo scioglimento, e di più al disseccamento.
362) Dizion. 5° Ed. .
GHINEA.
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pag.186



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 169: È composta [la società dell'Arti] d'un numero considerabile di socj, i quali pagano l'annua contribuzione di due ghinee.
363) Dizion. 5° Ed. .
FORZATO
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pag.409



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 108: Mr. Rozier è di parere, che si debba operare così solamente quando si voglia fare un vino forzato.
364) Dizion. 5° Ed. .
MISURA
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pag.367



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Esempio: Ridolf. Lez. Agr. 2, 549: Misure lineari antiche ec.


2) id: c831d46ed8a745a0aa1c478554d4b18b)
Esempio: E Ridolf. Lez. Agr. appr.: Misure agrarie antiche ec.


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Esempio: E Ridolf. Lez. Agr. 550: Misure di capacità moderne ec.
365) Dizion. 5° Ed. .
INCRASSARE.
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pag.521



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 301: Si renderà più salubre un tal cibo, giacchè, oltre alla proprietà d'incrassare, ha anche quella di rinfrescare ed astergere.
366) Dizion. 5° Ed. .
FRADICIUME e meno comunemente FRACIDUME.
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pag.427



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 361: La sostanza muccosa [dell'uva].... indubitatamente anche in mezzo alla muffa e al fradiciume conserva il suo naturale delizioso sapore.
367) Dizion. 5° Ed. .
MUCCA
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pag.634



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 229: Sono queste le vacche grosse...; le vacche mezzane o piccole...; e le mucche, dalle quali si hanno i burri.


2) id: a18bab7f018c490dbc709043e4257f84)
Esempio: E Paolett. Oper. agr. appr.: Le mucche poi vogliono i luoghi abbondanti di limpide gelidissime acque.


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Esempio: E Paolett. Oper. agr. 1, 231: Se si voglia creare un armento di vacche, o una cascina di mucche,... gravosissimo è il dispendio.
368) Dizion. 5° Ed. .
COMMETTITURA.
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pag.215



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 66: Da tutte le commettiture della botte, ancorchè di grosso dogato, e gagliardamente cerchiata di ferro, si vede trasudare l'umore.
369) Dizion. 5° Ed. .
EFFETTIVAMENTE.
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pag.47



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 386: Sarebbe per avventura passabile questo contegno, se si vedesse che le arti ne restassero in qualche maniera effettivamente sollevate.
370) Dizion. 5° Ed. .
ENOLOGISTA.
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pag.143



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 69: Veramente pareami che ogni ragione favorisse questa operazione, la quale viene anche proposta da tutti quasi i moderni enologisti.
371) Dizion. 5° Ed. .
ENOLOGO.
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pag.143



1) id: 042cc85e312c44d08c3e7ffb079825a6)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 379: Chiunque abbia fior di senno, vedrà che la ragione l'assiste; ed infatti ella è sostenuta da altri bravissimi enologi.
372) Dizion. 5° Ed. .
ESTENSORE.
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pag.380



1) id: 8de69f4c231b4b27b34a26783e16655f)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 159: Quel ch'io valuto più di tutto, si toglierà ogni arbitrio a certi ministri subalterni ed agli estensori del dazaiolo.
373) Dizion. 5° Ed. .
ORDINARIO.
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pag.617



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 142: Ricche pensioni, preziosi regali, sono i premj che d'ordinario quasi giornalmente si dispensano al canto, al suono, al ballo.
374) Dizion. 5° Ed. .
DETESTABILE.
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pag.199



1) id: 0608079caa204b19854683a2143ba0f2)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 31: Questo erroneo, detestabile sentimento, fatto campeggiare contro di questi miei pensieri,... fu adottato da non pochi dei nostri ecclesiastici.
375) Dizion. 5° Ed. .
DISCAPITO.
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pag.480



1) id: d63e7931f80d454dbbd7b0857806db6d)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 371: Bisogna contentarsi di quel che ella (la Maremma) dà, e procurare unicamente che non restino in discapito le Regalie.
376) Dizion. 5° Ed. .
FRESCO
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pag.508



1) id: 3f286c601eba4a959e2bec30eebefc47)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 1, 254: Amano queste (le rape) i terreni freschi e sottili, o arenosi: ma provano ancora negli altri terreni, purchè ec.
377) Dizion. 5° Ed. .
FORTE,
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pag.365



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Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 436: Conviene.... solo premerne con piccoli ammostatoj la superficie (delle vinacce), affinchè si mantenga umida, e non prenda il forte.
378) Dizion. 5° Ed. .
FLUIRE.
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pag.228



1) id: 308e1f09fc1644f5928bc1a1ff4b8e5b)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 122: Serve per estrar l'aria, e forzare il vino a fluire da un vaso nell'altro, secondo i principj ordinarj d'aerometria.
379) Dizion. 5° Ed. .
CRUDISSIMO.
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pag.1031



1) id: 8f3be5a69cea4bbe8629f6707887c4f1)
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 79: Lo trovai di maggior corpo, poco o niente acido, nè crudo, anzi molto gradevole, dove tutto l'altro era crudissimo.